И по сумме знаний, желаний и впечатлений был сочинён напиток объединяющий джин и абсент, плюс ещё добавки не присутствующие обычно не в том, не в том.

Может ли при перегонке самогон быть горячим?

Не плохо ли это?

Как это повлияет на качество продукта?

Насчёт горячего дистиллята, не только спиртового сломано немало копий в беседах, и разведено масса флуда на тематических форумах, курилках и кухнях. Решил осветить эту тему.

Водка. Что это откуда и какая она?

То есть вы поняли, джин — это не настойка, а дистиллят из настойки, разница как между нарезанной капустой, морковкой и кусочками солонины и рагу из этого всего, в принципе съедобна и просто нарезка, но блюда совершенно разные. Так и настойка на можжевельнике — это не джин, а настойка на можжевельнике

Где ещё можно применить самогонный аппарат? Например, такой как самогонный аппарат «Домовар» с плоским ТЭНом, позволяющий перегонять не только прозрачные, но и достаточно мутные смеси и нефильтрованные настои.

Хочу рассказать о примесях в спиртных напитках, и частью этой темы будут примеси в домашних дистиллятах то, что многие называют просто самогон.
Для начала: откуда они берутся?

Вот вы решили сделать скажем хреновуху. Если у вас свой хрен и остальные специи, то это ещё предсказуемо по результату, но рассмотрим вариант что всё покупное, или собранное скажем так в полях.
Одна из причин почему в промышленности не любят естественное сырьё, натурпродукт, это не дороговизна, вернее не только дороговизна, а непредсказуемость результата.

Приготовление браги процесс, казалось бы, простой, но еcли есть желание получить качество по максимуму, то стоит прочесть этот текст. Сбраживание процесс давно известный человеку, и о том, как это сделать лучше написано много. Тут вам я постарался свести вместе данные именно по сахарной браге. Первое это всё должно быть чистым, нам не нужны лишние непонятные […]

История эта уходит корнями в Германию. Дело было так: один немец-химик работавший в своё время на BASF во время второй мировой войны лишился всех близких родственников, они в отличие от него в основном в Дрездене проживали, а после того как попал на территории оккупированные СССР был в добровольно-принудительном порядке отправлен на помощь в восстановлении Советского […]

До этого мы рассматривали дистилляцию только в приложении к спиртным напиткам. И были правы, в быту я думаю не менее 99% дистилляционных аппаратов используются так или иначе для укрепления спиртосодержащих жидкостей. Ещё 0,9% для совместной перегонки ароматического сырья со спиртными напитками для обогащения спиртного напитка ароматами сырья. И только 0,1% по моему мнению используют их […]